夏日炎炎，早上醒的早，做点当天热气的午餐便当。

泡椒牛肉藕丁。

得选用热气的牛肉片和当季的脆藕

牛肉用啤酒腌制后淋上菜籽油封一会儿

最后用湖南的粗泡椒，带籽姜的这种，大火爆炒2分钟就出锅，肉要嫩，藕要脆，还得鲜辣开胃

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加道汤，用信菇，茭白，泰国进口的调料和黑虎虾，煮了一锅冬阴功浓汤

主食来一道炒米粉，配上脆口的绿豆芽和软糯的带子肉，爆炒1分钟就出锅才有锅气

冷菜加一道昨天卤好的糖醋马鲛鱼，正好两菜一汤的午餐便当，不用进冰箱，中午就能吃上热气的。

发布于：上海市